Lasketaanko kahvi veteen? Kofeiini, nesteytys ja päivätavoitteesi

Lyhyt vastaus: kyllä, kohtuudella

Musta kahvi on yli 95-prosenttisesti vettä. Kofeiini saa sinut tuottamaan hieman enemmän virtsaa lyhyen aikaa, mutta säännöllisesti kahvia juovilla vaikutus on pieni, eikä se kumoa kupin sisältämää nestettä.

Harvardin T.H. Chan School of Public Healthin Nutrition Source toteaa, että kofeiinipitoiset juomat kuten kahvi ja tee lasketaan mukaan päivittäiseen kokonaisvedensaantiin. Aamukahvi ei siis ole askel taaksepäin nesteytyksellesi.

Mitä tutkimus on löytänyt

Useimmin siteerattu tutkimus on Killerin ja kumppaneiden vuonna 2014 PLOS ONE -lehdessä julkaisema koe. Ristikkäisasetelmassa viisikymmentä miestä, jotka joivat säännöllisesti kahvia, joi kolmen päivän ajan neljä kupillista kahvia päivässä ja erikseen kolmen päivän ajan saman määrän vettä. Tutkijat eivät löytäneet merkittävää eroa nesteytysmittareissa näiden kahden välillä ja päättelivät, että kofeiiniin tottuneiden miesten kohtuudella juoma kahvi tarjoaa veden kaltaiset nesteyttävät ominaisuudet.

Tutkimuksella on rajoituksia, jotka kannattaa tietää. Siihen osallistui vain miehiä, kaikki kofeiiniin tottuneita, ja mittaukset tehtiin levossa. Se ei kerro paljon ihmisistä, jotka juovat harvoin kahvia, hyvin suurista määristä tai nesteytyksestä kovan rasituksen aikana kuumassa.

Mistä kuivumismyytti tulee

Kofeiini on lievä nesteenpoistaja, ja varhaisissa tutkimuksissa suuria annoksia annettiin ihmisille, jotka eivät normaalisti käyttäneet kofeiinia. Siinä tilanteessa virtsan eritys lisääntyy selvästi. Säännölliset kahvinjuojat kehittävät sietokyvyn, joten vaikutus on heillä paljon pienempi.

Käytännön johtopäätös on, että kupillinen kahvia jättää sinulle enemmän nestettä kuin sitä oli ennen, ei vähemmän, kunhan et juo hyvin suuria määriä kofeiinia.

Milloin kahvi ei ole hyvä korvike

Kahvin laskeminen mukaan on hyvä, mutta pelkkään kahviin luottaminen ei ole ihanteellista.

• Kofeiinirajat: Yhdysvaltain FDA:n mukaan jopa noin 400 mg kofeiinia päivässä, eli noin neljä tai viisi kupillista suodatinkahvia, ei yleensä liity haittavaikutuksiin terveillä aikuisilla. Raskaana oleville, imettäville tai kofeiinille herkille suositellaan yleensä vähemmän. Kysy lääkäriltäsi.
• Sokeri ja kalorit: makeutetut kahvijuomat lisäävät kaloreita nopeasti, millä on merkitystä, jos juot useita päivässä.
• Uni: kofeiini myöhään päivällä voi häiritä untasi, joten vesi tai kofeiiniton kahvi on parempi valinta illalla.
• Liikunta ja kuumuus: pitkien treenien aikana tai kuumalla säällä pelkkä vesi tai elektrolyyttejä sisältävät juomat ovat parempi pääasiallinen lähde.
• Energiajuomat ja alkoholi eivät ole sama asia kuin kahvi. Alkoholi lisää virtsan eritystä, sitä enemmän mitä vahvempi juoma on, joten on parasta olla luottamatta alkoholijuomiin nestetavoitteesi täyttämisessä.

Miten lasket kahvin päivätavoitteeseesi

Yksinkertainen tapa on laskea kahvi ja tee kokonaismäärään ja pitää vesi pääjuomanasi. Jos seuraat nesteen saantiasi, kirjaa jokainen juoma sellaisena kuin se on, ei vetenä, jotta näet sekä kokonaisnesteen että sen, kuinka suuri osa on kofeiinipitoista.

Water Reminder - DropWise antaa kirjata kahvin, teen, maidon, mehun ja muut juomat veden rinnalle, näyttää arvioidun nesteytysarvon ja kalorit kullekin juomatyypille ja pitää kaiken yhdessä päiväsummassa. Siten näet helposti, auttaako kahvi tavoitteessasi vai korvaako se suurimman osan vedestäsi. Nesteytysarvot ovat yleisiä arvioita arkiseurantaan, eivät henkilökohtaista lääketieteellistä ohjeistusta, ja jotkin juomatyypit ja omat juomat kuuluvat Premiumiin.